Además del terroir, otro de los aspectos fundamentales para la elaboración de un gran vino es poder contar con condiciones climáticas mayormente favorables. En líneas generales, 2010 se presentó como un año seco y de bajo rendimiento. El verano fue particularmente seco y fresco, y el otoño también registró noches frescas que posibilitaron uvas con muy buenos niveles de acidez. En abril, las características de las vides generaron que la cosecha se realizara un poco antes de lo habitual, entre los días 19 y 21. Se utilizaron cajas con capacidad para 18 kilogramos y luego se realizó una selección manual de las bayas. El proceso fermentativo se efectuó en tanques de 50 hectolitros, con pisoneo manual durante los primeros 15 días. La maceración tuvo una duración de 25 días; se realizó un prensado neumático a baja presión y posteriormente una fermentación maloláctica en barricas. La crianza tuvo una duración de 16 meses y se llevó a cabo en barricas francesas Taransaud, 50% nuevas y 50% con un uso previo. El proceso culminó con una clarificación suave, sin filtración, y el vino se embotelló en noviembre de 2011.

La unión de Anabelle Sielecki y Roberto de la Mota le dio vida a una de las bodegas más reconocidas y prestigiosas de Mendoza. El sello inconfundible de este genial winemaker (hijo de Don Raúl de la Mota), se puede reconocer fácilmente a lo largo de todo el abanico de etiquetas, que abarca desde las líneas varietales Lunta (una de las mejores del segmento) hasta Finca Remota, la máxima expresión de la casa. Actualmente, la bodega cuenta con 3 viñedos. El primero de ellos, Finca Mendel, se encuentra en Mayor Drummond (Luján de Cuyo). Aquí encontramos 11 hectáreas de viñas de Malbec, plantadas en 1928; 2 hectáreas de Petit Verdot y una porción menor de Tempranillo. En Perdriel (Luján de Cuyo) hallamos un segundo viñedo, más reducido, compuesto por 4 hectáreas de Malbec y 2 de Cabernet Sauvignon. Por último, en Paraje Altamira (Valle de Uco), nos encontramos con Finca Remota, el gran terroir de la bodega. Este viñedo es una combinación de antiguas vides de Malbec y Semillón, con plantas más nuevas: 8 hectáreas de Malbec, 3 de Cabernet Sauvignon, 2 de Cabernet Franc, 2 de Petit Verdot y 2 de Semillón.