Vinos

Finca Los Nobles
S. V. Malbec 2020

Tinto . Malbec . Argentina . Luigi Bosca

Delicado Malbec de Las Compuertas, Luján de Cuyo, enmarcado con un muy sutil aporte de Petit Verdot. A la vista se presenta con un color violáceo bien pronunciado, con bordes rojizos y brillantes. Es un vino de gran prestancia que despliega inicialmente aromas de ciruelas maduras, cerezas y moras, para luego dar paso a notas livianamente especiadas y algunas florales. En un segundo plano asoman también aportes de la crianza, con pequeños destellos de ahumados, chocolate y cuero, moldeados en su punto justo, sin resultar para nada invasivos o artificiales. En boca es un vino fresco, voluminoso, de gran cuerpo y taninos delicados. Excelente representante entre los Malbec de la región, ideal para tomar ahora o para esperar por unos cuantos años. Probablemente su mejor curva de evolución se observe entre 2024 y 2040. (M. B.)

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1 x 750 ml. / Stock Disponible

V

TERROIR

Finca Los Nobles Single Vineyard Malbec 2020 es la evolución del famoso Field Blend que Luigi Bosca le obsequió al mercado argentino y global a partir de la primera cosecha de Los Nobles, allá por la temporada 1994. La denominación Field Blend suele utilizarse cuando dentro de un mismo terroir conviven uvas de diferentes varietales, como sucede en Finca Los Nobles, un viñedo con más de 90 años de historia que la bodega posee en Las Compuertas (Luján de Cuyo), a una altitud de 1.050 metros sobre el nivel del mar. Aquí se entremezclan uvas Malbec de notable calidad con pequeños aportes de Petit Verdot. Esta antigua técnica de combinación de vides perseguía como objetivo terminar de imprimirle al terroir características únicas, difíciles de ser imitadas. Desde hace muchas décadas, Las Compuertas es para la bodega uno de los puntos más fuertes de su potencial enológico. La altitud más elevada de Luján de Cuyo, la disposición de las viñas y sus sistemas de riegos, el clima semidesértico y los suelos pedregosos, son algunas de sus características más importantes. Para esta añada 2020, Luigi Bosca hizo hincapié en su jerarquía de Single Vineyard, porque todas las uvas Malbec pertenecen a este legendario viñedo.

Elaboración

& CRIANZA

Para la elaboración de este ejemplar delicado y aristocrático, la bodega desarrolló algunos de los trabajos más exhaustivos y dedicados dentro de los márgenes de Luján de Cuyo. El equipo enológico fue liderado por Pablo Cúneo, ingeniero agrónomo egresado de la Universidad Nacional de Cuyo y Head Winemaker de la bodega desde 2017. Tal como sucede con los mejores vinos de la casa, la cosecha de las uvas se realizó minuciosamente en forma manual, en cajas de 18 / 20 kilogramos, y en horas de la mañana, para lograr la transición desde el viñedo sin la incidencia de temperaturas elevadas. Una vez transportadas las uvas, se llevó a cabo una selección de los racimos, se procedió al despalillado y se escogieron los mejores granos, descartándose las impurezas. El proceso de maceración en frío se extendió entre 3 y 5 días, a una temperatura de 10º C a 12º C. La fermentación se realizó con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada de 25º C / 28º C, en tanques de acero inoxidable de 6.000 litros. La crianza de este vino comprendió un período de 16 / 18 meses en barricas de roble francés de primer uso. La composición final fue 94% Malbec, 6% Petit Verdot.

Nuestro Malbec tiene potencial de vino robusto, sólido, franco, honesto… desarrollando notables matices de concentración frutal. El Malbec es, por decirlo de alguna manera, el vino con más gusto a vino entre los tintos. Es directo, sin aristas ácidas ni herbáceas.

Alberto Arizu (h.)

(CEO Luigi Bosca)

DATOS TECNICOS

ORIGEN

Las Compuertas
Luján de Cuyo | Mendoza

COMPOSICIÓN

94% Malbec
6% Petit Verdot

GUARDA

20 años

CONTENIDO NETO

750 ml.

ALCOHOL

14,5%

ACIDEZ, PH Y AZÚCAR

5,05 g/l; 3,57; 2,10 g/l

Maridaje

& SERVICIO

Finca Los Nobles Single Vineyard Malbec 2020 es un vino perfecto para combinar con platos de carnes rojas como asado, bife de chorizo con papas españolas, lomo a la pimienta, ojo de bife a las finas hierbas y entraña con vegetales asados. Entre las pastas, la lasagna italiana es un plato ideal que logra resaltarse mutuamente junto a este ejemplar. Y como sucede con casi todos los grandes Malbec, las empanadas de carne cortada a cuchillo maridan fantásticamente bien, al igual que las tablas de quesos duros, como Gouda, Reggianito y Parmesano, entre varios otros. Para el servicio, recomendamos utilizar copas de cristal transparente, sin tallar, y de volumen amplio. Estas características nos permitirán liberar el vino y apreciarlo con mayor luminosidad. Previamente a su consumo, sugerimos descantarlo durante un período de 25 minutos. Esta práctica acelerará la evolución natural del vino durante su consumo y potenciará al máximo su expresividad. Para una mejor apreciación de este ejemplar, sugerimos consumir una copa de agua mineral por cada copa de vino. Temperatura de Servicio: 16°C.

RECONOCIMIENTOS

95 pts.

IWC

93 pts.

WINE SPECTATOR

93 pts.

JAMES SUCKLING

Luigi Bosca

Cuando hablamos de las grandes bodegas argentinas y su influencia a lo largo de las últimas décadas, Luigi Bosca aflora sin dudas como una de las más trascendentales. Todo comenzó en 1890, cuando Leoncio Arizu – viticultor europeo de 4ª generación – arribó desde España a Mendoza y decidió continuar su legado en la prometedora Luján de Cuyo. En 1901 fundó Luigi Bosca, instalando las bases de lo que luego sería uno de los establecimientos fundamentales de la enología local. En 1926 se renovó la Finca El Paraíso, un verdadero centro de operaciones de 500 hectáreas desde donde surgieron casi todas las grandes investigaciones de la bodega. En los años siguientes, Luigi Bosca se afianzó como una de las marcas más prestigiosas de la Argentina, manteniéndose el legado familiar de tradición e innovación. En la década del sesenta, los ingenieros Alberto y Raúl Arizu encabezaron importantes trabajos de modernización, preparando el camino para una nueva etapa de grandes cambios. En 1989, Luigi Bosca protagonizó en Luján de Cuyo la primera Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) nacional. Actualmente, la bodega posee viñedos en diferentes zonas de Valle de Uco, Luján de Cuyo y Maipú, produciendo alrededor de 800.000 cajas anuales. De la producción total, alrededor del 55% se exporta principalmente a los Estados Unidos, Reino Unido y Brasil.

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